Подключение варочной панели и духовки. Схема подключения, розетки. Подключение духового шкафа (духовки) к электросети Где расположить розетку варочной панели
Чтобы подключить духовой шкаф максимальной мощностью не более 3,5квт, необходимо иметь в наличии следующие материалы:
- 3-х жильный кабель ВВГнГ-Ls 3*2,5мм2
- обычная евророзетка на 16А, с контактами под заземляющий проводник
- вилка на 16А. Желательно угловая, для того, чтобы занимала меньше места между задней стенкой кухни и стеной кухонного помещения.
- диффавтомат на 16А, либо УЗО + диффавтомат
Духовой электрический шкаф всегда должен подключаться через свой отдельный автомат. Он может стоять либо в распредщитке, либо в непосредственной близости от электроприбора (об этом чуть ниже).
Если у вас квартира на стадии ремонта, то начинайте работу со штробления стен и прокладки кабеля ВВГнГ-Ls 3*2,5 от электрощита до будущей розетки. Если ремонт уже сделан, то кабель можно уложить в пластиковом канале или декоративном плинтусе не испортив обои.
Розетка для духовки
У многих возникает вопрос, а можно ли подключить электрический духовой шкаф от уже существующей обычной розетки, которая ранее была установлена на кухне для чайника, микроволновки и т.п.?
Можно, главное чтобы при этом соблюдались 3 условия:
- духовка должна быть мощностью не более 3,5кВт
- розетка подключена трехжильным медным кабелем от щитка сечением не менее 2,5мм2
- в электрощите заменить обычный автомат с тепловым расцепителем на дифференциальный автомат с номинальным током не более 16А
По третьему условию, у некоторых могут возникнуть неудобства и небольшие проблемы. Как правило, у многих до сих пор на всю розеточную группу стоит один автомат на 16А-25А, плюс еще один на освещение.
При замене единственного автомата для розеток на дифференциальный 16А и подключении через него духовки, практически не возможно будет пользоваться другими электроприборами, пока работает духовой шкаф и готовится пища.
Здесь уже вам самостоятельно придется делать выбор, либо в пользу экономии (не прокладывать новую проводку, отдельную розетку и т.д.), либо в пользу комфорта и удобства. Оставлять в щите обычный модульный автомат без защиты от токов утечки, при подключении духового шкафа в старую розетку, не рекомендуется.
Высота установки новой розетки под духовку, должна быть не более 90см от пола. Хотя ее также не редко ставят на уровне ножек кухни.
Самое главное здесь – удобство эксплуатации. По технике безопасности, при влажной уборке и протирке духовки мокрой тряпкой, ее обязательно нужно отключать от электросети.
И залазить каждый раз под самый низ кухни, чтобы выдернуть вилку, не всегда удобно. Кроме того, здесь нужно учесть такие возможные ситуации, как протечка воды и затопление кухни. Поэтому на 5-10см над полом, розетку все же следует приподнять.
Основное требование по размещению розетки – не располагать ее непосредственно за духовым шкафом. Можете ее установить слева, справа или как говорилось выше – под ним, непосредственно возле пола.
Еще один момент по технике безопасности при установке розетки: если рядом проходит газовый подвод, например на варочную поверхность (допустим она у вас газовая, а не электрическая), то розетка должна находиться от него на расстоянии минимум 60см .
Когда с местом расположения розетки определились, необходимо ее подключить.
Фазную и нулевую жилу кабеля подсоединяете на крайние контакты розетки. При этом абсолютно не важно где будет расположена фаза, а где ноль – справа или слева. Заземляющую жилу (желто-зеленую) подключаете к клемме заземления (обычно средняя).
Ставите на место рамку или декоративную крышку.
Подключение вилки духового шкафа
Если духовка идет с заводской вилкой, то она может быть не разборной, а цельно литой. И тогда ее отрезание влечет потерю гарантии, будьте внимательны в этом вопросе.
Но как правило, в последних моделях с духовым шкафом, не идет установочной вилки, поэтому подключать ее нужно также самостоятельно. Объясняется это тем, что в разных странах, духовку можно подключить как минимум к нескольким видам абсолютно разных розеток.
И угадывать производителю какая вилка где понадобится, попросту не выгодно.
Провод от духовки зачищаете, опрессовываете наконечниками НШВ и пропускаете через корпус вилки. Фазу и ноль (обычно это проводники серого=коричневого и синего цветов) сажаете на крайние контакты вилки.
Опять же без разницы куда какой, фазировка здесь не имеете значение. Желто-зеленую заземляющую жилу – на средний контакт. Чтобы провод не болтался внутри, фиксируете его поджимающим хомутиком и закручиваете корпус вилки.
Важное замечание: при подключении к вилке проводов, никогда не ориентируйтесь только по цветам изоляции жил . Обязательно открутите крышку клеммной колодки на эл.духовке и проверьте куда какой проводок заведен (о правильном подключении к клеммам сказано ниже).
Когда по какой-то причине нет доступа к клеммам, или там стоит гарантийная пломба, используйте обычный китайский тестер-мультиметр. Заземляющая жила должна быть соединена с корпусом духовки.
И поэтому при подключении щупов в режиме замера изоляции к жиле и к корпусу, должен раздаться звуковой сигнал или на дисплее высветиться ноль. То есть сопротивление R=0 Ом. Таким образом вы найдете "землю", оставшиеся два провода будут фаза и ноль.
Подключение к электросети мощной духовки
При подключении духовых шкафов мощностью более 3,5кВт (как правило в них еще встроена микроволновка), нужны несколько другие материалы:
- медный трехжильный кабель ВВГнГ-Ls 3*6мм2
- диффавтомат 32А
- провод ПВС 3*6, если в заводской комплектации не идет никакого соединительного провода
Подключение в электросеть производится через мощную розетку 32А.
Фактически весь монтаж аналогичен подключению варочной панели. Как это делается, подробно с пошаговыми рисунками и фото можно прочесть в статье ” ”. 
Рассмотрим подробнее подключение соединительного провода непосредственно к духовому шкафу.
Откручиваете сзади защитную панель и подводите к контактам провод ПВС 3*6. Для этого снизу обычно имеется отверстие.
С жил снимается изоляция и опрессовываются наконечники НШВ. Далее выполняется само подключение:
- фазную жилу (серого или коричневого цвета) заводите под клемму с буквой ”L”
- нулевую жилу (синего цвета) затягиваете на клемме с буквой ”N”
- жилу заземления (желто-зеленую) – под винт клеммы со значком “заземления”
Если маркировки на клеммах нет, или она плохо различима, изучайте инструкцию и технический паспорт духового шкафа. Там обязательно должен присутствовать рисунок с наглядным обозначением, куда какие провода подключать.
Далее провод нужно зафиксировать хомутом и поставить на место защитную крышку контактов.
После этого, необходимо проверить работоспособность электрической духовки, подключив ее в розетку. Только убедившись в работоспособности, можно спокойно ее вставлять в заранее подготовленную нишу.
Если при первом подключении сразу перегорела лампочка подсветки, а остальное все исправно работает (вентилятор, тэны), не паникуйте. Вполне возможно, что из-за разности температур, после перемещения покупки с улицы в дом (зимой), внутри образовался конденсат. И это послужило причиной перегорания лампочки.
А может ее просто стрясли при перевозке. Сразу же грешить на неправильное подключение не стоит.
Кстати, в духовках используются термостойкие лампы, и применять для их замены простые, как в холодильниках, нельзя.
Они попросту лопнут при нагреве. Проверяйте температуру эксплуатации на цоколе и на упаковке.
Подключение от одного кабеля варочной поверхности и духового шкафа
А что делать, если нет ни возможности, ни желания подключать духовой шкаф отдельным кабелем от щитовой, при этом у вас на кухне осталась проводка от старой электроплиты или уже есть ранее проложенный провод для подключения варочной панели. Можно ли запитать духовку от него?
Запомните, что нельзя напрямую или через клеммную колодку подсоединять одновременно оба кухонных прибора, если они защищены одним единственным автоматом в щите.
Также не спасает вариант установки отдельной розетки на духовой шкаф, путем отпайки от клемм в распределительной коробке или непосредственно от мощной розетки, через которую уже подключена варочная панель.
Монтаж сдвоенной розетки, даже в заводском исполнении, тоже не поможет в аварийной ситуации.
Почему нельзя так делать, спросите вы? Потому что если вилка и кабель духовки изначально рассчитаны на ток до 16А, то неизвестно что будет при перегрузке с ними или с внутренностями духового шкафа, когда вы их посадите на автомат 25А или тем более на 32А-40А.
Самый лучший и оптимальный вариант в этом случае – разместить за кухней небольшую бокс коробочку, в которую монтируется автомат на 16А и розетка.
Таким образом, вилку соединительного провода духовки, можно будет безопасно подключить в розетку, так как она в свою очередь защищена отдельным автоматом, номиналом меньшим, чем автомат в щитке. Вот схема такого соединения: 
Кабель питания коробочки подсоединяете либо опрессовкой, либо пайкой напрямую к мощному кабелю выходящему из стены. Можно это сделать и через отдельную клеммную колодку.
Розетка должна быть модульной, она изначально подходит под такие боксы.
Всю эту сборку (розетка+автомат) уже спокойно можно подключать к общему кабелю идущему на варочную панель. Как собрать и запитать такой бокс смотрите в видео:
Бытовая техника становится все более совершенной. На смену обычным электрическим и газовым плитам приходят новые сложные приборы, отличающиеся высокой мощностью. Чтобы обеспечить безопасность их эксплуатации, необходимо правильно выбрать розетку для духового шкафа и варочной панели. Также следует ознакомиться и с особенностями подключения этого оборудования.
Ни одна хозяйка не может обойтись без духовки. Современные духовые шкафы можно разделить на две группы, различия между которыми заключаются не только в конструкции, но и в способах обеспечения питания. Таким образом, при выборе модели духового шкафа нужно помнить, что они бывают:
- Зависимыми.
- Независимыми.
Первый тип устройств чаще всего монтируется в специальных нишах кухонной мебели. При этом духовой шкаф и варочная плита должны быть расположен друг над другом. Это связано с тем, что оба прибора объединены единой системой питания. Общая панель управления размещена на духовом шкафу.
Устройства независимого типа более удобны в эксплуатации, так как могут монтироваться независимо друг от друга в любом удобном месте. При желании можно вовсе отказаться от варочной панели, если планируется использование мультиварки.
Монтаж отдельной розетки под духовой шкаф и варочную плиту позволит безопасно эксплуатировать эти мощные электроприборы. Кроме этого при установке необходимо соблюдать ряд требований.
Чтобы правильно подключить духовой шкаф и варочную панель, необходимо особое внимание уделить электропроводке. Это один из важнейших факторов безопасной и грамотной эксплуатации такого мощного оборудования. Определяющими являются следующие факторы:
Расположение духового шкафа
Перед установкой этого прибора необходимо подобрать и оборудовать место для него. Для решения поставленной задачи рекомендуется использовать специальные ниши в кухонной мебели. Также стоит обратить внимание на несколько полезных советов:
Если мощность бытового прибора составляет 3−3,5 кВт, то необходимо устанавливать розетку на 16 А и автомат на 25 А. При использовании более мощных устройств, она должна быть рассчитана на 32 А. Для подачи питающего напряжения в 220 В предстоит использовать проводник с тремя токоведущими жилами
. Если оборудование подключается к сети в 380 В, то магистраль прокладывается с помощью кабеля с пятью жилами.
Во внутренней части вилки для духового шкафа находится шесть контактов. Три из них (с 1 по 3) соединяются перемычкой и к ним подключается фазный проводник.
Контакты 4 и 5 предназначены для подсоединения нуля. Последняя клемма должна быть задействована для заземляющего проводника. Необходимо заметить, что розетка монтируется на расстоянии в 15−30 см от пола.
В зависимости от типа электросети варочная панель и духовой шкаф
могут подключаться по одной из трех схем. Однако в домашних условиях чаще всего применяются только две. Первая предназначена для однофазной проводки в 220 В. Именно она чаще всего используется в квартирах.
Контакты L1-L3 соединяются между собой перемычками и подключаются к фазному проводнику. Заземляющий провод направляется на соответствующую клемму PE. Для подключения нуля используются контакты N1 и N2.
Если необходимо подключить к трехфазной сети на 380 В, то нулевой и заземляющий проводники подсоединяются аналогично однофазной схеме. Фазные проводы подключаются к контактам L1- L3 без использования перемычек. Процесс монтажа и подсоединения приборов к электросети можно считать довольно простым. Однако перед началом проведения работ стоит внимательно изучить входящую в комплект поставки техническую документацию.
Если ваши друзья подарили вам духовой шкаф и варочную панель с раздельным питанием, но забыли рассказать о том, как правильно подключить их, то вы можете узнать об этом на этой странице.
Даже детям и банковским служащим известно, что для подключения электроприборов нужна розетка.
Кто-то возразит, что можно лишь соединить провода, идущие от варочной панели и духового шкафа скрутив их, и зажать клеммами с электрическим кабелем идущего от щитка, но мы знаем, что наши электроприборы достойны большего. Они достойны качественной розетки, имеющей простое преимущество перед скруткой. Преимущество это состоит в быстром разъеме соединения и качественном контакте.
Какая же розетка потребуется для того, чтобы подключить и духовой шкаф и варочную панель? Решение простое, и оно нашло свое выражение в фотографии ниже.
Расположение розетки
Такая вот спаренная розетка. К ней можно одновременно подключить и варочную панель, и духовой шкаф. К большой розетке подключается варочная панель, а к маленькой – духовой шкаф. Я снабжу вас самой полной информацией о том, как это сделать. Вам останется лишь следовать прочитанному.
Для начала, решите где будет находится розетка. На мой взгляд, если за мебелью справа или слева от духового шкафа и варочной плитой есть место, то разместить розетку удобнее всего именно там. Здесь нет строгих правил. Нужно думать лишь о том, как будет удобнее втыкать и вынимать вилки из розеток при необходимости.
Не лишним будет упомянуть, что розетка эта накладная, то есть накладывается на стену, а не утапливается в нее. Не знаю почему, но до сих пор все розетки для электроплит делают именно накладными. Но пусть вас это не тревожит. Сколько я видел мебели, розетка отлично входит в расстояние между стеной и шкафом. А если вы делаете мебель на заказ, то обговорите расположение этой розетки заранее.
Сбоку в розетке есть отверстие для кабеля, поэтому вам не придется выламывать его пассатижами, что само по себе уже приятно. Поэтому кабель от щитка можно пустить прямо по стене, закрепив его дюбель-хомутами. Или если хотите, утопите его в штробу как на фото.
Крепление розетки для духового шкафа и панели
Разобрав розетку, вы найдете металлическую панель для крепления розетки к стене. Ее нужно закрепить в первую очередь через имеющиеся отверстия. Приложите панель к стене, сделайте разметку и смело сверлите перфоратором. В отверстия отлично входят дюбель гвозди диаметром в 6 мм. Если стена бетонная, используйте дюбель 6х40. Если же стена кирпичная, то длину дюбеля выбирайте исходя из плотности стены.
Нужно помнить, что дюбель при вбивании или закручивании в него гвоздя, расширяется в своей дальней части. Поэтому если при сверлении вы чувствуете пустоту в кирпиче ближе к поверхности стены, берите длинный дюбель. Длину выбираете так, чтобы ему было в чем закрепиться. Если же при сверлении сразу чувствуется сопротивление кирпича, то достаточно будет короткого дюбеля как для бетона.
Но если вы не уверены в прочном креплении панели, просверлите в ней дополнительные отверстия сверлом по металлу и повторите все заново.
Монтаж проводов для розетки
Теперь самое сложное и ответственное дело. Мы помним, что у нас две розетки в одном корпусе. Провода подключаются параллельно, как в обычных спаренных розетках на стенах.
Но есть один нюанс, на который стоит обратить внимание. В обычных розетках мы как правило наращиваем провод к последующей. По-другому в них просто неудобно. Но в обычных розетках используются провода с меньшим сечением, обычно в 2,5 мм.кв. Тем, кто имеет опыт их подключения, известно, как трудно бывает согнуть несколько проводов и придать им нужное положение в подрозетниках.
А в розетке для духового шкафа и варочной плиты кабель еще толще, а возможность для маневра еще меньше. Кабель как минимум 4, а то и 6 мм.кв. Сгибать такой кабель, придавая ему форму в розетке очень сложно. А зажимать в клеммы два кабеля и того проблемнее. Контакт может получиться не надежным, и со временем начнет искрить и подгорать, что чревато выходом электроприборов из строя, а то и просто самовозгоранием.
Есть более простое и надежное решение. Нужно пропустить весь кабель, не разрезая его, через клеммы первой розетки к клеммам второй. Для клемм первой розетки нужно лишь снять изоляцию. Сделать аккуратно это можно острым лезвием.
Сначала точно рассчитайте место, где кабель проходит сквозь клеммы, сделайте отметки и смело снимайте изоляцию. Еще раз повторюсь, кабель очень жесткий! Для качественной разметки и крепления, нужно сделать следующее.
Полностью снять клеммы с большой розетки. Для этого нужно выкрутить винты и не потерять их, и все мелкие детали связанные с ними. Продеть провода в освободившиеся места соблюдая следующие рекомендации. Верхняя и нижняя клемма для фазы и ноля. Здесь нет разницы куда вы их подключите. Главное, чтобы фаза и ноль соответствовали проводам вилки, о которой будет написано ниже. Та клемма, что чуть дальше и ближе к середине – для заземления. Все видно на фото, смотрите ниже.
Как только вам удастся продеть провода, установите платформу на уже закрепленную на стене панель и слегка зафиксируйте болтиками. Теперь расправив провода, можно делать разметку.
Оставшийся провод или кабель, называйте как хотите, расправьте так, чтобы его удобно было завести в следующую розетку, после чего обрежьте лишнее и зачистите концы от изоляции.
Теперь открепите платформу от панели на стене. Чуть выньте провода. Настолько, чтобы вам было удобно снять изоляцию для клемм первой большой розетки. Снимите изоляцию и аккуратно внедрите клеммы на место. Предупреждаю, что дело это не простое и даже ювелирное.
К сожалению отечественные технологии сильно страдают некоторой “топорностью”. Поэтому лично я, монтируя эти клеммы, пару раз выругался. Уверен, что многим из вас, этого тоже не избежать. Но все получится, я уверен.
Клеммы же розетки для духового шкафа, монтируются как для обычной розетки, заземление посередине, фаза и ноль по краям. Но учитывая жесткость провода, придется немного повозиться.
Если, сняв изоляцию с кабеля, вы обнаружите на ней слой окисления, то зачистите медь очень мелкой наждачкой для лучшего контакта. Очень мелкая - это наждачка для шлифовки стен под покраску, с зернистостью 240 или около того.
Зажав провода в клеммы, установите платформу на место и фиксируйте к крепежной планке. Запомните, а лучше запишите или сфотографируйте расположение фазы и нуля в клеммах розетки варочной панели, это вам пригодится при монтаже вилки для нее. Можно маркером сделать нужные метки прямо на белой крышке.
Теперь можно смело закрыть все крышечкой и наслаждаться работой.
Провод к клеммам варочной панели нужно монтировать в соответствии с инструкцией варочной панели, она у каждой своя. Провод купить нужно многожильный, но сечение провода должно соответствовать сечению кабеля (или провода) идущего от щитка к розетке. .
Главное, чтобы провода фазы и нуля в вилке соответствовали фазе и нуля в розетке.
Для тех, кто не знает, желто-зеленый провод соответствует заземлению, синий или голубой с белым – нулю, все остальные цвета – фазе. Если вы все поняли, то проблем у вас не возникнет.
Даже если все провода по цветам у вас подключены как вам взбрело в голову, главное, чтобы фаза и ноль были на местах, не взирая на цвет. Фазу в розетке можно проверить обычной индикаторной отверткой при включении автомата в щитке. Фаза в клеммах на варочной панели обозначена буквой.
В инструкции к варочной панели фаза и ноль указаны так. L – фаза. N – ноль. Заземление обозначено специальным значком, который вы сразу распознаете. Главное здесь, не ошибиться в соответствии фазы и нуля при контактах вилки с розеткой. Все остальное просто.
Духовой шкаф, в отличии от варочной панели, практически всегда снабжен вилкой, так же как телевизор, фен, холодильник и другие электроприборы. Здесь делать ничего не нужно. Не нужно искать соответствий и совпадений в фазе и нуле. Не нужно разбирать вилку и смотреть где какого цвета провод. Точно так же, как вы не делаете этого, включая в розетку другие бытовые электроприборы.
Кстати, о стиральных машинах. Случается, что некоторые стиральные машины, подключенные без УЗО и заземления, “пощипывают” владельцев током. В этом случае нередко помогает следующее простое решение. Выньте вилку из розетки и воткните ее обратно, сменив местами “зубья” вилки.
Что касается подключения к розетке духового шкафа и варочной панели, то это все что я хотел написать. Если возникнут затруднения, спрашивайте в комментариях. Надеюсь, что все изложенное выше, очень вам поможет.
При подключении варочной панели можно столкнуться с проблемами, которые заставляют задуматься не только рядового пользователя, но и опытного электрика:
- какой кабель выбрать для монтажа электропроводки от щитка до варочной поверхности
- каким автоматом подключить панель в электрощитке
- как соединить 4 провода выходящих из плиты и 3 провода кабеля питания электропроводки
- как правильно подключить и не перепутать жилы кабеля на клеммнике
Кабель электропроводки для подключения
Перво-наперво уясните для себя, что варочная панель должна подключаться отдельной линией электропроводки непосредственно с распредщита. Не допускается запитывать ее от существующей общей распредкоробки на кухне или уже смонтированных розеток.
Кабель должен быть обязательно трехжильным и медным, а какой марки ВВГнГ-Ls или NYM решать вам. Какой кабель лучше и чем они отличаются можно подробно прочитать в статье "4 отличия NYM от ВВГнГ-Ls".
Самое главное правильно подобрать сечение. Свод правил СП31-110-2003 составленный на основании ГОСТ и ПУЭ гласит, что для плит необходимо выбирать сечение минимум 6мм2. 
Но судя по всему здесь речь идет о предварительном монтаже проводки в квартире, когда еще не известно какой мощности варочная панель будет установлена. Поэтому изначально и должно закладываться сечение 6мм2, достаточное для подключения большинства существующих моделей.
Если ваша мощность меньше чем 7квт, и вы уверены, что в будущем не будете покупать новую более энергоемкую плиту, то можно ориентироваться по следующей таблице: 
А что делать, если кабель уже проложен (ВВГнг-Ls 3*2,5мм2), но он оказался меньшего сечения, чем нужно для максимально возможной мощности варочной панели (7,2квт). При этом заново штробить стены нет ни возможности, ни желания.
В этом случае, можно обезопасить себя двумя способами, правда придется смириться с тем, что вы не сможете пользоваться всей мощностью панели:
- установить в щитке выключатель исходя из номинального сечения кабеля, а не мощности плиты (смотри по таблице выше, согласно сечению)
- программно задать режим работы панели, при котором не возможно будет включение одновременно всех конфорок
То есть, если вы еще не знаете какая у вас будет варочная поверхность, смело закладывайте 6мм2. Только имейте в виду, что маломощные панели имеют небольшого размера клеммники, не рассчитанные на 6мм2. И корректно, напрямую подключить такой провод не всегда удобно, можно и выломать зажим.
Подключение индукционной варочной поверхности в щитке
Обязательное условие монтажа варочной панели и духового шкафа - это подключение этих приборов через УЗО+автомат, либо дифференциальный автомат с током утечки 30мА.
Простые автоматические выключатели не смогут обеспечить защиту в случае повреждения изоляции и утечки на корпус.
- Нулевую жилу (выбирайте провод синего цвета) - к клемме снизу, имеющей маркировку с латинской буквой N
- Жилу желто-зеленого цвета (защитное заземление) к заземляющей шинке
Розетка и вилка для варочной панели
Если вы не намерены заводить кабель напрямую в панель, то вам придется устанавливать под нее отдельную розетку.
Например при влажной уборке панель должна быть обесточена. Если у вас нет розетки, придется по два раза бегать к щитку и отключать автомат. А так выдернул вилку, протер поверхность и подключил обратно.Использование вилки более удобный вариант в части обслуживания и эксплуатации варочной панели.
Розетка должна устанавливаться на удобной высоте. Рекомендуемое расстояние от пола - до 90см.
При этом не допускается, чтобы подрозетник находился на одном уровне с варочной панелью. Лучше всего будет разместить ее справа или слева от прибора.
Если вы хотите рядом установить еще и духовой шкаф, то розетка должна находится ниже уровня духовки. Обычно это расстояние на уровне ножек кухни. 
Слишком близко к полу делать также нельзя, имейте в виду вероятность затопления и протечек водопровода!
Какую брать розетку? При маломощной панели до 3,5кВт (обычно двухконфорочные) можно все подключить через евророзетку и соответствующую вилку.
Однако она будет постоянно работать на свою номинальную мощность 16А и скорее всего сильно греться.
Кроме того, если вы изначально взяли кабель 3*6мм2, то завести его на контакты вилки будет большой проблемой. Поэтому предпочтительнее использовать специальную вилку и розетку для плит, рассчитанную на токи до 40А.
Если у вас индукционная панель мощностью более 3,5квт, то подключение через обычную вилку и розетку тем более запрещено!
Расположение фазного и нулевого провода в розетке не играет существенной роли. Главное правильно подключить заземляющую жилу (сверху на контакт заземления). 
А вот при подключении вилки желательно соблюсти "полярность". Не зря производители маркируют клеммы на которые должна заходить фаза и ноль. Но даже если и перепутаете панель все равно должна работать исправно.
Для подключения вилки понадобится провод. Не всегда он идет в комплекте. При отсутствии штатного, необходимо приобрести трехжильный провод ПВС. Сечение провода должно соответствовать мощности прибора (смотри таблицу выше).
Разбираете корпус вилки, пропускаете через него провод. Снимаете изоляцию с внешней оболочки на такую длину, чтобы ее край после сборки вилки, был придавлен специальным фиксатором.
Зачищаете жилы и для обеспечения лучшего контакта опрессовываете наконечником НШВ.
Затягиваете винтовые разъемы вилки:
Большое неудобство таких моделей, что они очень сильно "выпирают" из стены - на 5-7см.
Учитывайте этот момент при сборке кухни заранее.
Подключение панели без вилки
Если выступающая на несколько сантиметров розетка вас не устраивает и вы хотите все аккуратно спрятать в подрозетник или распаечную коробку, то сделать это можно двумя способами:
- через гильзы ГМЛ
- через монтажную коробку КлК-5С
Во-первых определимся с проводами. На многих моделях из панели уже выходит подключенный кабель, но имеет он 4 жилы. А у вас в подрозетнике только три. Как быть?
Дело в том, что такие варочные поверхности одновременно рассчитаны как на однофазное 220В подключение, так и на двухфазное 380В. При этом одна половина конфорок будет работать от одной фазы 220V, а другая от второй.
Некоторые считают, что вторая фаза используется только для питания управления. Это не так. Мощность распределяется равномерно по обоим фазам. Чтобы все это дело подключить на привычные 220 Вольт просто убираете одну жилу в сторону и изолируйте ее.
Остается ноль (обычно синий провод), заземление (желтозеленый) и фаза (коричневый, черный или другой расцветки).
Можно объединить два фазных провода в один через наконечник. Например во многих панелях Bosch , где кабель идет не съемный, так изначально и сделано.
Встречается вариант и с 5-ти жильным кабелем. Такие панели обычно большой мощности от 7 квт и выше. Они изначально рассчитаны на 380В. Чтобы их подключить к сети 220В нужно соединить попарно по две жилы.
Например черный и коричневый провода пустить на фазу, а синий и серый на ноль. Земля желто-зеленый остается одиночным.
Но если строго соблюдать правила, то такое подключение не совсем верное. Так как защитный проводник PE должен быть одного сечения с фазными. А он у вас будет в два раза тоньше.
Соединение гильзами
Теперь нужно соединить проводку в подрозетнике с кабелем идущим на панель. Подбираете соответствующие сечению жил гильзы ГМЛ. 
Если сечения жил разные, например из стены выходят 6мм2, а на панель идет 4мм2, то с одной стороны (меньшей) гильза уплотняется дополнительным проводом. 
После чего концы запрессовываются пресс клещами и изолируются изолентой или термотрубкой.
Теперь все это аккуратно можно спрятать в подрозетник.
Соединение через монтажную коробку
Гильзование неудобно тем, что во-первых соединение получается не разборным, а во-вторых для опрессовки нужен спец.инструмент. Не у всех есть в наличии пресс, а обжимать пассатижами такие соединения нельзя.
В этом случае на помощь придет монтажная коробка КлК-5С. Кроме отвертки здесь ничего не нужно, да и отходящий кабель можно отсоединить в любой момент.
Правда контакты у нее могут оказаться довольно нежными, поэтому не перестарайтесь с усилием затяжки.
К тому же, габаритные размеры у нее в отличии от мощных розеток небольшие и все это дело можно удобно смонтировать за шкафчиками кухни.
Подключение выполняется традиционно:
- ноль через винтовую клемму N (синие провода)
- земля обозначена значком "заземление" - желтозеленая жила
- сверху три фазных разъема. Лишние фазы, если у вас 220В откидываете и изолируете.
Схемы подключения индукционной варочной панели
После всех выполненных работ можно приступать к непосредственному подключению кабеля к клеммам варочной панели. На обратной стороне панели должна быть наклейка, рисунок или графическое обозначение заводской схемы подключения.
Для однофазной сети выбирайте схему, которая чаще всего обозначается как 1N.
По этой схеме клеммы под номерами 1,2,3 и клеммы 4,5 должны быть соединены между собой перемычками.
Такие перемычки из меди или латуни должны идти в комплекте с варочной панелью. Обычно они расположены в отдельном "кармашке", там же где и клеммы.
Если вы не установите данные шунты, то у вас будет греть только часть варочной поверхности.
Зачастую такая же проблема может возникнуть в процессе эксплуатации, когда из-за плохого контакта и нагрева одна из перемычек отгорает.
Перед подключением, с провода ПВС снимается изоляция и жилы опрессовываются. Здесь можно использовать наконечники НШВ, НКИ, НШПИ. Перед установкой проверьте, хватает ли свободного места в клеммной коробке для монтажа тех или иных наконечников.
Иногда приходится их укорачивать, либо вообще отказаться от какого-то вида.
Сначала устанавливаются перемычки. Согласно схемы для однофазной варочной панели монтируете их на клеммы 1-2-3.
После этого фазную жилу подключаете на клемме №3 и затягиваете контакты.
Для подключения ноля монтируете перемычку между четвертой и пятой клеммой.
В клемму №5 заводите нулевую жилу синего цвета и затягиваете контакт.
Последнюю свободную жилу - защитное заземление подключаете в разъем имеющий значок "заземление".
Вот несколько схем подключения для разных моделей варочных панелей Bosch, Electrolux, Zanussi, Hansa, Gorenje:
Если после подключения панель начинает работать непонятным образом - сама выключается, через несколько секунд может опять включиться. Не спешите грешить на неправильный монтаж.
Вполне возможно что в программе выставлена защита от детей, вода пролилась на сенсоры, или случайно нажали не на те кнопки. У некоторых моделей есть функция распознавания посуды. Пока не поставите на конфорку кастрюлю, разогреваться она не будет.
Еще одна распространенная проблема - работают только две конфорки из четырех, а остальные демонстрируют остаточное тепло (высвечивается буква H). Это связано с блокировкой при однофазном подключении трехфазных моделей.
Таким образом программно ограничивается мощность.
Поэтому сперва хорошо разберитесь с документацией и только потом обратно лезьте в клеммник подключения.
Пять распространенных ошибок которые могут привести к выходу из строя вашей панели, либо пожару из-за неправильного монтажа и подключения:
1
Использование обычной розетки евро и вилки на 16А для панелей мощностью более 3,5кВт.
При установке мощного кухонного оборудования (духовой шкаф, варочная поверхность) следует соблюдать принципы его безопасного подключения – использовать специальные расходники и комплектующие под проводку электрики. Одним из важных элементов является розетка для духового шкафа. Если игнорировать эту норму, бытовая техника прослужит недолго.
Какие розетки нужны для мощного оборудования
Для духового шкафа нужны силовые розетки на 16-32 А, в зависимости от технических характеристик оборудования
Кабель и розетку под духовой шкаф следует подбирать по мощности устройства. Ее обычно указывают в технической документации к технике. В основном духовые шкафы работают при напряжении 220/380 В. Сила тока здесь равна 25/32 А. Все зависит от того, однофазное перед мастером оборудование или трехфазное.
Чаще под мощные шкафы применяют такие розетки для плиты и духовки:
- На 16 А и 220 В. Предназначены для стандартной бытовой техники мощностью до 3,5 кВт.
- На 32А/220 В. Используются с духовыми шкафами однофазными при их мощности 3,6-7 кВт.
- На 20 А/380 В. Предназначены для трехфазной техники.
Все точки питания к мощной технике имеют заземление. Поэтому клемм у них больше, чем у стандартных элементов. Для однофазных розеток предусмотрены две питающих точки и одна «земля». У трехфазных – 3 питающих, одна на заземление, одна для нуля (всего 5).
Возможность подключения духового шкафа к обычной розетке
Подключать духовой шкаф к обычной розетке не рекомендуется. Нормами противопожарной безопасности установлено, что для мощной кухонной техники обязательно монтируют отдельные линии электропитания. Обусловлено это тем, что духовое, жарочное оборудование расходует большую мощность, чем стандартные приборы: стиральная машина, фен, чайник и пр. Если не сделать отдельную линию, в доме постоянно будет срабатывать автомат или возникнет аварийная ситуация по причине оплавления/возгорания более слабой проводки.
Исключение составляют духовые шкафы мощностью до 3,5 кВт. Они могут работать от стандартной розетки.
Места установки точек питания
Розетка для духовки не подлежит монтажу в следующих зонах кухни, согласно установленным нормам:
- на стене в непосредственной близости к горячему оборудованию;
- в зоне влажных объектов: мойка, слив, водопроводные трубы;
- на высоте, много больше рабочей поверхности;
- около газовых труб – от них розетки удаляют минимум на 40 см;
- в непосредственной близости к полу – желательно поднять точку питания на 15-20 см от его уровня, идеально – 100 см.
Хорошей зоной для установки точки питания является стена под столешницей – под встроенной мебелью. Доступ к розетке в этом случае всегда открыт, а зона её расположения остается сухой. Подсоединить вилку к розетке здесь очень просто.
Мастера рекомендуют воздержаться от решения сделать розетку за духовым шкафом. Точка питания должна располагаться в сухом, доступном глазу хозяйки месте. На неё не должно оказываться воздействие температурных перепадов. А оно в любом случае неизбежно при работе шкафа.
Еще один момент, который стоит учитывать - работа конвектомата (подача пара в промышленные установки). Даже в малых количествах конденсат может оседать на розетке, расположенной за техникой. Это уже допущение аварийной ситуации.
Точка питания, установленная сразу за шкафом, может помешать органично встроить его в общий «ансамбль» кухни. Оборудование неприглядно будет выступать за пределы одной общей линии с мебелью.
Определение мощности
Мощность – главный параметр, определяющий выбор розетки, к которой можно подключаться в дальнейшем при установке духовки. Чтобы вычислить её, нужно объем потребляемой мощности техники (к примеру 3,5 кВт) разделить на напряжение сети. Обычно мастер получает значение 16, 20 или 32 А. Этот показатель розетки позволит безопасно установить, подключить и эксплуатировать духовой шкаф.
Параметры, которые нужно учитывать
При подключении духового шкафа и варочной панели к электросети важно обратить внимание на тип вилки техники. Чаще она представлена в евростандарте. Поэтому и розетку нужно покупать из того же класса. Иначе деньги будут потрачены впустую.
Дополнительно желательно обратить внимание на материал внутренностей розетки. Лучше, если это будут керамические, а не алюминиевые составляющие. Только при таких условиях точка питания выдержит непрерывный цикл работы техники 2-3 часа (стандартный режим для духового оборудования).
Чтобы при возникновении аварийной ситуации максимально быстро обесточить кухню, в распределительном щитке лучше предусмотреть автоматы на 32 А.
Схемы монтажа розетки
Схема установки техники и розетки
Подсоединение точки питания можно делать такими способами:
- Открытый монтаж. Предусматривает использование накладной розетки на стену. Открыто монтируют точки питания в обязательном порядке на деревянные стены. Это регламентировано ПУЭ. Запрещено врезать в дерево как проводку, так и розетки. По бетону, кирпичу, газоблокам открытый метод монтажа на усмотрение мастера, если это вписывается в общую концепцию интерьера кухни.
- Скрытый способ. Предполагает врезку розетки в стену. Это способ чаще применяют при выполнении капитального ремонта в кухне или до чистовой отделки, поскольку работы довольно грязные. Придётся изрядно повредить кафельный кухонный фартук. Однако для мастера с опытом это не проблема.
С точки зрения противопожарной безопасности открытый метод монтажа розеток более предпочтителен. К тому же их можно легко встраивать в кухонные шкафчики или стол.
Возможные ошибки
Иногда мастера допускают такие огрехи при установке розеток под духовой шкаф:
- Прокладывают отдельный провод, выполняя заземление точки питания на трубы и стояки. Это опасно для жизни.
- Подключают на контур питания духового шкафа иные бытовые кухонные приборы. Это провоцирует аварийные ситуации.
- Подключают трехфазные модели техники к однофазной линии электрики. Часть конфорок варочной поверхности будет заблокировано, а их индикаторы покажут остатки тепла.
Чтобы правильно подобрать розетку для духового шкафа, нужно изначально ознакомиться с технической документацией к нему. Для подключения одновременно варочной поверхности и духовки нельзя использовать двойную комбинированную розетку. Под каждый вид техники тянут отдельный мощный кабель. Если оба вида оборудования будут находиться на одной питающей линии, это приведет к срабатыванию автомата.
В новостройках вопрос подведения силовых линий под кухонную электрику уже предусмотрен. Поэтому здесь мастеру проще подключиться своими руками.