مخلوط کن - که بهتر است شناور یا ثابت را انتخاب کنید. بررسی بهترین مخلوط کن ها
زنان خانه دار مدرن به این واقعیت عادت کرده اند که در فروشگاه می توانید هر وسیله ای را برای پخت و پز، تمیز کردن، شستشو خریداری کنید. مخلوط کن از این قاعده مستثنی نیست - یک دستگاه جهانی که بدون آن هیچ راهی در آشپزخانه وجود ندارد. با توجه به چنین محبوبیتی، تولید کنندگان سعی می کنند همه را از نظر قیمت و تطبیق پذیری راضی کنند، که باعث می شود انتخاب دستگاه چندان آسان نباشد.
نحوه انتخاب مخلوط کن
اگر نمی دانید چگونه یک مخلوط کن برای خانه خود انتخاب کنید، نکات زیر برای شما مناسب است. انواع مختلفی از چنین لوازم آشپزخانه وجود دارد - شناور یا ثابت. همچنین دارای انواع ضمائم است که مطمئناً هنگام پخت و پز به کار می آیند. قیمت به تعداد این نازل ها، مواد و قدرت بستگی دارد، اما سازنده نیز نقش مهمی دارد.
مخلوط کن غوطه وری - کدام یک را بهتر انتخاب کنید
راحت‌ترین وسیله برای خانم‌های خانه‌دار در آشپزخانه یک دستگاه شناور یا دستی است که دسته‌ای به شکل خاص برای برس است، به طوری که هنگام پخت و پز راحت نگه داشته می‌شود. این خودکار دارای چندین نازل مختلف است: نازل اصلی، همزن، آسیاب، پمپ خلاء. سه نازل اول اغلب استفاده می شوند، بنابراین قبل از پرداخت بیش از حد برای کالایی که به آن نیاز ندارید فکر کنید.
کدام مخلوط کن غوطه وری را انتخاب کنیم؟ قبل از هر چیز باید به مواد به کار رفته در ساخت این لوازم آشپزخانه توجه کنید. اگرچه پلاستیک در حال حاضر با کیفیت بالا ساخته می شود و برای مدت طولانی دوام می آورد، اما هنوز جای فلز را نخواهد گرفت. به مدل هایی که در آنها نازل اصلی از فولاد ضد زنگ ساخته شده است دقت کنید. این گزینه قطعا مدت بیشتری در خدمت شما خواهد بود و بوی غذا را به خود جذب نمی کند، زیرا باید غذاهای مختلفی از جمله غذاهای گرم را با آن بپزید.
مخلوط کن ثابت - که بهتر است
مخلوط کن ثابت دستگاهی با یک کاسه عمیق و یک صفحه کنترل است. لازم نیست دستگاه را در دست بگیرید، بلکه فقط باید غذا را داخل کاسه بیندازید و دکمه را فشار دهید. می توانید مطمئن باشید که به دلیل درب محکم، تکه های غذا در سراسر آشپزخانه پراکنده نمی شود، اما چنین وسیله ای کمی بیشتر از یک زیردریایی فشرده فضایی را اشغال می کند.
مخلوط کن ثابت - کدام یک را بهتر انتخاب کنید؟ به پارامترهای زیر نگاه کنید و مقایسه کنید:
- مواد - یک کاسه شیشه ای بسیار سازگار با محیط زیست و کاربردی تر خواهد بود، اگرچه می توان آن را شکست. اما طعم های مختلف زیادی را جذب نمی کند و به راحتی تمیز می شود.
- شکل چاقوها - بسیار مهم است که تمام محصولاتی که در خردکن می ریزید با چاقو پردازش شوند، در غیر این صورت باید به طور مداوم دستگاه را خاموش کنید تا به صورت دستی مخلوط شود.
- قدرت - هر چه بیشتر بهتر.
- حالت ها یا تعداد سرعت ها
- وجود کاسه ها و چاقوهای اضافی به درک بهتر نحوه انتخاب مخلوط کن ثابت کمک می کند.
کدام شرکت برای انتخاب مخلوط کن
بازار لوازم خانگی اکنون مملو از تولید کنندگان بسیار متنوع است، بنابراین شما بلافاصله متوجه نمی شوید که مخلوط کن کدام شرکت را بهتر انتخاب کنید. واضح است که مارک های محبوب تر گران تر هستند، اما کیفیت مونتاژ و مواد اغلب بالاتر از همتایان چینی ناخوشایند است. اگر نمی خواهید دو بار هزینه کنید، پس به تولید کنندگانی توجه کنید که برای چندین سال لوازم خانگی و به ویژه برای آشپزخانه ایجاد می کنند. انتخاب یک مخلوط کن می تواند در این رتبه بندی متوقف شود:
- بوش؛
- تفال;
- ماکسول;
- اسکارلت؛
- ردموند؛
- فیلیپس
چه قدرتی برای انتخاب مخلوط کن
مانند هر وسیله خانگی دیگری، برق نقش مهمی ایفا می کند، زیرا زمان صرف شده و کیفیت غذای پخته شده به این شاخص بستگی دارد. هر چه این مقدار بیشتر باشد بهتر است. دستگاه های با قدرت بالا گران تر هستند، اما بلافاصله پس از روشن شدن خود را توجیه می کنند - یک سوپ خامه یا یک میلک شیک در چند ثانیه آماده می شود. علاوه بر این، دستگاه های قدرتمند با مواد غذایی یخ زده کنار می آیند، در حالی که دستگاه های ضعیف متوقف می شوند یا بدتر از آن شکست می خورند. بنابراین در اینجا باید هنگام خرید بسیار مراقب باشید تا بعداً ناامید نشوید.
چه مخلوط کن برقی بهتر است انتخاب کنید:
- تا 500 وات - سوپ خامه ای، میلک شیک از انواع توت ها یا میوه های تازه درست می کند.
- 600-800 وات - گردو، توت های یخ زده را خرد می کند.
- 800-1500 وات - به راحتی می توانید گوشت چرخ کرده درست کنید، یخ را آسیاب کنید.
نحوه انتخاب مخلوط کن برای کوکتل
طرفداران میلک شیک یا اسموتی نیز یک سوال دارند: مخلوط کن برای کوکتل - کدام یک را بهتر انتخاب کنید؟ اگر مطمئن هستید که فقط باید برای خودتان آشپزی کنید، پس زیردریایی معمولی کاملاً برای شما مناسب است. اگر مهماندار مجبور است برای یک شرکت بزرگ کوکتل درست کند، در اینجا یک دستگاه ثابت بهتر است، زیرا کاسه بزرگتری دارد، به این معنی که نوشیدنی سالم کافی برای همه وجود خواهد داشت. قدرت باید مطابق با چیزی باشد که قرار است در آن آسیاب کنید: اگر توت های یخ زده است، باید یک مخلوط کن با حداقل 600 وات انتخاب کنید. دستور العمل های بسیاری را بررسی کنید.
نمای کلی مخلوط کن ها
مخلوط کن های گران قیمت و ارزان - مروری بر مدل ها:
- Bosch MSM 66050 یک دستگاه شناور است که تمام ویژگی های یک دستیار آشپز خوب را دارد. مواد با کیفیت، چاقوهای تیز، فنجان اضافی برای خرد کردن. می توانید دستگاه را از هر فروشگاه لوازم خانگی خریداری یا سفارش دهید.
- Brown JB 5160 یک دستگاه ثابت قدرتمند است که جایگزین کل غذاساز می شود و به شما در تهیه خوشمزه ترین غذاها کمک می کند. بسیاری از عملکردها کار میزبان را تسهیل می کند و طراحی شیک فضای داخلی شما را خراب نمی کند. آسیاب به خرد کردن آجیل کمک می کند و میکسر پوره را پف دار می کند.
- Scarlett SC گزینه مناسبی برای کسانی است که نمی خواهند هزینه زیادی بپردازند، اما همچنان رویای یک مخلوط کن کامل با تعداد زیادی پیوست و ویژگی های اضافی را در سر می پرورانند. نظرات فقط مثبت هستند، همانطور که نتیجه پخت و پز از اسموتی تا گوشت چرخ کرده است. همه چیز در این کیت با قیمت 1800 روبل است. اسکارلت اس سی را می توانید از فروشگاه الدورادو خریداری کنید.
- ویتامیکس لوازمی حرفه ای است که می تواند هر ظرفی را به یک شاهکار تبدیل کند. قیمت آنها گزاف است و خرید آنها فقط در بخش های تخصصی امکان پذیر خواهد بود، اما کسانی که برای خود ارزش قائل هستند و آشپزی برای آنها هنر است، قدردان این دستگاه خواهند بود.